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Posts Tagged ‘culinária’

Bolo de banana da vovó

De férias em casa, tempinho nublado, nada melhor que colocar em prática receitas antigas que estavam esquecidas no meu cadermo de receitas.

Hoje a receita foi um bolo de banana super fácil que minha avó fazia bastante… É tão fácil e nem sujeira faz, já que nem batedeira eu uso.

Os meninos me ajudaram a separar os ingredientes, a quebrar os ovos, a mexer a massa e a espiar o momento de tira-lo do forno…

Vamos a receita:

2 xic. de chá de farinha de rosca

1 xic de chá de açúcar

1 xic de chá de óleo

4 bananas bem maduras amassadas

3 ovos

1 col de sopa de fermento em pó

1 col de café de bicarbonato

Mexa tudo em uma vasilha, leve ao forno pré aquecido em forma untada com óleo até dourar.

Com o bolo ainda quente polvilhe açúcar com canela, corte em pedaços e aproveite!!!

Os meninos aprovaram!!!

Beijocas

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na cozinha

Eu até queria que esse título aí virasse uma coluna fixa aqui no blog… mas a minha disposição na cozinha é mínima… então vai rolar quando tiver alguma receitinha feita e aprovada aqui em casa…

Domingo que passou, ficamos o dia todo em casa… rolou um almoço caprichado de costela bovina assada com aipim e um molho de manteiga e vinho… tudo feito pelo maridão.

A tarde, mesmo com toda a preguicinha, coloquei meu avental e fui para a cozinha preparar os cookies que tinha visto a receita no blog da Ana Reis. A receita é fácil e rende super bem… Super aprovada!

pra babar:

e aqui meus meninos com boquinhas sujas (Aninha, lembrei logo do Arthur)

Mais para o final da tarde, voltamos para a cozinha… dessa vez para preparar salgados de forno…

Eu tenho essa receita a muito tempo, que peguei em um programa da Palmirinha, não foi a primeira vez que fizemos e posso garantir que é super boa e que a massa fica super levinha…

A receita:

30g de fermento biológico

1 xic de chá de água morna

1 col de chá de sal

1 col de sopa de açúcar

4 gemas

2 col de sopa de margarina

500g de farinha de trigo

Em uma tigela, misture o fermento, sal e a água até tudo virar um líquido.

Em uma bacia, coloque uma parte da farinha, faça uma cova no centro, coloque a margarina, açúcar, as gemas e a mistura do fermento. Mexa tudo com uma colher de pau.

Transfira essa massa para uma bancada e a trabalhe com o restante da farinha…

Abra a massa com um rolo, corte no formato e tamanho que quiser, recheie, feche e pincele com gema.

Aqui em casa sempre fazemos de queijo e presunto e salsicha… mas queijo minas com peito de peru também fica uma delícia!

Leve ao forno pré aquecido em forma untada até que eles fiquem fofos e dourados… hummmm

Espero que gostem!!! Quem sabe eu volto com outras receitinhas…

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